Thunder Cacho Brown

Capsicum Annuum

Herkunft: Die Thunder Cacho Brown wurde vom dänischen Chili-Züchter Jes Christiansen entwickelt. Sie ist eine Kreuzung aus der langfrüchtigen Thunder Mountain Longhorn und der braunfrüchtigen, milden Cacho Negro aus Costa Rica.

Pflanzenhöhe: Etwa 80–100 cm, bei guten Bedingungen auch höher. Die Pflanzen wachsen kräftig, bilden lange, teils überhängende Triebe und tragen zahlreiche Früchte. Eine windgeschützte Lage oder leichte Pflanzenstütze ist empfehlenswert.

Fruchtform & Farbe: Sehr lange, schmale, häufig leicht gedrehte Schoten in charakteristischer Nudelform. Die Früchte können etwa 25–30 cm lang werden und reifen von Dunkelgrün zu einem satten Dunkelbraun mit rötlichen Nuancen ab. Die dünnen bis etwas kräftigeren Fruchtwände machen sie vielseitig verwendbar.

Schärfe: Mild bis mittelscharf, etwa 10.000-50.000 Scoville (SHU). Die Schärfe ist angenehm und bleibt im Vergleich zu vielen anderen Chilis moderat.

Geschmack: Fruchtig und süßlich mit einer dezent rauchigen, leicht erdigen Note. Beim Trocknen wird das Aroma intensiver und würziger.

Anbau: Die Aussaat erfolgt idealerweise von Januar bis Februar an einem warmen, hellen Platz. Die Keimtemperatur sollte etwa 22–26 °C betragen. Nach den letzten Frösten kann die Pflanze an einen sonnigen, warmen und möglichst windgeschützten Standort ins Freie. Nährstoffreiche Erde, regelmäßiges Gießen und eine gute Drainage fördern das Wachstum. Die Reifezeit liegt bei günstigen Bedingungen ungefähr bei 80–90 Tagen nach dem Fruchtansatz.

Verwendung: Hervorragend zum Trocknen und Mahlen zu aromatischem Chilipulver. Auch frisch in Saucen, Pfannengerichten und Salsas oder zum Schmoren entfaltet sie ihr fruchtig-rauchiges Aroma.

Besonderheiten: Die Thunder Cacho Brown verbindet die außergewöhnlich lange Fruchtform der Thunder Mountain Longhorn mit der braunen Farbe und dem süßlich-rauchigen Aroma der Cacho Negro. Sie ist sehr ertragreich und eignet sich besonders für alle, die ungewöhnliche, lange Chilis mit moderater Schärfe anbauen möchten.

Verpackungseinheit 10 Samen.

Saatgut aus 2026.