Paprika Tatayoyo *isoliert*

Capsicum Annuum 

Herkunft: Niederlande. Tatayoyo wurde vom niederländischen Gemüsezüchter Rijk Zwaan entwickelt. Ausgangspunkt war eine Wildpaprika mit außergewöhnlich intensivem Aroma. Nach mehrjähriger Züchtungsarbeit entstand daraus die kommerzielle Sorte Mitayo RZ, die unter der Marke Tatayoyo angeboten wird.

Pflanzenhöhe: Etwa 70–90 cm. Im Hobbyanbau werden Pflanzen um etwa 80 cm beschrieben.

Fruchtform & Farbe: Kleine bis mittelgroße, etwa 5–7 cm lange, kompakte und leicht konische Snackpaprika. Die Früchte sind dickwandig und reifen von Dunkelgrün zu einem kräftigen Orange ab. Auffällig ist außerdem die sehr geringe Anzahl an Samen.

Schärfe: 0 Scoville-Einheiten (SHU). Tatayoyo ist eine süße Paprika ohne Schärfe.

Geschmack: Sehr aromatisch, intensiv süß und fruchtig mit exotischen, tropischen Noten. Das Aroma erinnert stärker an Wildpaprika als an eine gewöhnliche Gemüsepaprika. Je nach Frucht können unter anderem pfirsichartige, kräuterartige und tropisch-fruchtige Geschmacksnoten wahrgenommen werden.

Anbau: Bevorzugt einen sonnigen, warmen und geschützten Standort. Die Aussaat erfolgt idealerweise von Februar bis März bei etwa 22–28 °C Keimtemperatur. Die Pflanzen benötigen nährstoffreiche, lockere und gut durchlässige Erde sowie eine gleichmäßige Wasserversorgung. Für die Topfkultur empfiehlt sich ein Gefäß ab etwa 10 Litern. Die Reifezeit liegt unter guten Bedingungen bei ungefähr 80 Tagen.

Verwendung: Hervorragend zum Frischverzehr und als Snack geeignet. Auch für Salate, Antipasti, zum Grillen, Braten und Rösten ist Tatayoyo sehr gut geeignet. Beim Erhitzen kommen die intensiven fruchtigen Aromen besonders gut zur Geltung.

Besonderheiten: Tatayoyo wurde gezielt entwickelt, um das intensive Aroma einer Wildpaprika mit den Eigenschaften einer modernen Snackpaprika zu verbinden. Die Früchte besitzen einen hohen Zuckergehalt von ungefähr 10 °Brix und ein ungewöhnlich komplexes Aromaprofil. Tatayoyo gewann 2023 den Fruit Logistica Innovation Award. Charakteristisch sind außerdem die orange Farbe, das dicke Fruchtfleisch und die sehr geringe Anzahl an Samen.

Verpackungseinheit 10 Samen.

Saatgut aus 2026.