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Capsicum Chinense
Herkunft: Entwickelt von einem Farmer namens Jay in Eastern Pennsylvania, USA – eine Kreuzung zwischen Bhut Jolokia und Trinidad Scorpion – zwei legendären Super-Hot-Sorten.
Pflanzenhöhe: Pflanzen können etwa 80–100 cm groß werden – kräftig und buschig.
Fruchtform & Farbe: Reift von grün zu leuchtend rot, meist länglich, runzlig und manchmal mit geschwungenen „Schwanz-Ansätzen“.
Schärfe: Extrem heiß – typischer Bereich etwa 800.000 – 1.500.000 SHU (je nach Klima und Standort).
Geschmack: Fruchtig mit klassischem Chinense-Aroma, aber sehr dominant durch Schärfe.
Verwendung: Nur für echte Chili-Fans! Eignet sich für extreme Saucen, Extrakte, Pulver.
