Habanero Calita

Capsicum Chinense

Herkunft: Die genaue Herkunft der Sorte ist nicht eindeutig dokumentiert. Sie wird im Chili-Anbau als eigene Habanero-Selektion geführt.

Pflanzenhöhe: Etwa 80–100 cm. Die Pflanze wächst buschig und kann bei guten Anbaubedingungen zahlreiche Früchte hervorbringen.

Fruchtform & Farbe: Die Früchte sind länglich und leicht gefaltet, typisch für manche Habanero-Selektionen. Sie werden etwa 6–9 cm lang und reifen von Grün zu einem kräftigen Orange ab.

Schärfe: Eine verlässliche, sortenspezifische Messung in Scoville-Einheiten (SHU) ist nicht eindeutig belegt. Als sehr grobe Orientierung kann man von etwa 100.000–350.000 SHU ausgehen, wie es für viele klassische Habaneros typisch ist. Die tatsächliche Schärfe kann deutlich variieren.

Geschmack: Die Habanero Calita Orange besitzt ein fruchtiges, aromatisches Capsicum-chinense-Profil. Ihr Geschmack ist angenehm fruchtig und nicht unbedingt bitter, wodurch sie sich besonders für fruchtige Chilisaucen eignet.

Anbau: Die wärmeliebende Pflanze bevorzugt einen sonnigen, geschützten Standort und einen nährstoffreichen, durchlässigen Boden. Die Aussaat erfolgt idealerweise von Januar bis März bei etwa 22–28 °C. Staunässe sollte vermieden werden. In kühleren Regionen empfiehlt sich der Anbau im Gewächshaus oder in einem ausreichend großen Kübel. Bis zur vollständigen Fruchtreife kann es mehrere Monate dauern.

Verwendung: Ideal für fruchtige Chilisaucen, Salsas, Marinaden und scharfe Pasten. Die roten Früchte eignen sich außerdem zum Trocknen und zur Herstellung von Chilipulver. Aufgrund der hohen Schärfe empfiehlt sich eine vorsichtige Dosierung.

Besonderheiten: Die Habanero Calita Orange zeichnet sich durch ihre länglichen, orange abreifenden Früchte und ihr fruchtiges Aroma aus. Erfahrungsberichte von Chili-Anbauern beschreiben teilweise eine verzögerte Entwicklung der Pflanze und Unterschiede bei Größe und Schärfe der Früchte. Für Liebhaber aromatischer, scharfer Habaneros ist sie eine interessante Sorte.

Verpackungseinheit 10 Samen.

Saatgut aus 2026.