El Oro de Ecuador

Capsicum Baccatum

Herkunft: Ecuador, Südamerika. Die Sorte stammt aus der ecuadorianischen Provinz El Oro. Ihr Name bedeutet übersetzt „Das Gold Ecuadors“ und bezieht sich auf die goldgelbe Farbe der reifen Früchte.

Pflanzenhöhe: Etwa 150–180 cm. Die Pflanze wächst kräftig, breitbuschig und stark verzweigt. Bei guten Bedingungen kann sie sehr groß werden und zahlreiche Früchte tragen. Für den Anbau empfiehlt sich ein ausreichend großer Kübel mit mindestens 20 Litern Volumen oder ein großzügiger Platz im Gewächshaus.

Fruchtform & Farbe: Die Früchte sind klein, länglich bis tropfenförmig und leicht gefaltet. Sie werden etwa 4–6 cm lang und besitzen relativ dicke, saftige Fruchtwände. Während der Reife wechseln sie von Grün zu Gelb und schließlich zu einem warmen Goldgelb. Je nach Selektion können die Früchte auch orangefarbene Töne zeigen.

Schärfe: Etwa 30.000–50.000 Scoville-Einheiten (SHU). Die Sorte ist deutlich scharf, wobei die tatsächliche Schärfe abhängig von der jeweiligen Linie und den Anbaubedingungen variieren kann.

Geschmack: El Oro de Ecuador besitzt ein fruchtiges, leicht süßliches Aroma mit exotischen Noten. Die saftigen Früchte verbinden eine angenehme Fruchtigkeit mit einer kräftigen Schärfe und eignen sich besonders für aromatische Saucen.

Anbau: Die Aussaat erfolgt idealerweise von Januar bis April bei einer Keimtemperatur von etwa 22–28°C. Die Keimung kann ungefähr 8–20 Tage dauern. Die Pflanze benötigt einen sonnigen, warmen und geschützten Standort sowie einen nährstoffreichen, gut durchlässigen Boden. Staunässe sollte vermieden werden. Aufgrund des kräftigen Wuchses empfiehlt sich ein großer Topf oder die Kultur im Gewächshaus. Die Pflanzen sind wärmeliebend und sollten erst nach den letzten Frösten nach draußen gestellt werden. Bis zur Ernte vergehen etwa 90–100 Tage, abhängig von Standort und Kulturbedingungen.

Verwendung: Ideal für fruchtige Chilisaucen, Salsas, würzige Marinaden und südamerikanisch inspirierte Gerichte. Die kleinen, fleischigen Früchte eignen sich außerdem zum Kochen, Trocknen und zur Herstellung von Chilipulver. Ihr fruchtiges Aroma passt gut zu Fleisch, Fisch und Gemüse.

Besonderheiten: El Oro de Ecuador ist eine seltenere, sehr wüchsige und ertragreiche Sorte aus der Gruppe der Capsicum-baccatum-Chilis. Ihre goldgelben Früchte, das fruchtige Aroma und der kräftige Wuchs machen sie zu einer interessanten Sorte für Chili-Liebhaber. Aufgrund ihrer Größe und des Wärmebedarfs benötigt sie ausreichend Platz und eine lange Vegetationsperiode.

Verpackungseinheit 10 Samen.

Saatgut aus 2026.