Cayenne Purple

Capsicum Annuum

Herkunft: Südamerika, insbesondere Französisch-Guayana. Die Sorte ist eine violette Variante der klassischen Cayenne-Chili.

Pflanzenhöhe: Etwa 60–100 cm, buschig und kräftig wachsend. Die Pflanze besitzt häufig dunkelviolett gefärbte Stängel und teilweise violett überhauchte Blätter.

Fruchtform & Farbe: Schlanke, längliche, spitz zulaufende Schoten mit glatter Oberfläche. Sie werden etwa 5–7 cm lang und färben sich von Hellgrün über Dunkelviolett bis Rot bei Vollreife.

Schärfe: Mittel bis kräftig, etwa 20.000–40.000 Scoville (SHU).

Geschmack: Typisches Cayenne-Aroma mit leicht säuerlichen, fruchtigen und teilweise erdigen Noten. Im violetten Reifestadium kann sie etwas fruchtiger schmecken.

Anbau: Bevorzugt einen sonnigen, warmen Standort und lockeren, gut durchlässigen Boden. Ideal für Gewächshaus, geschützte Freilandstandorte oder größere Pflanzgefäße. Regelmäßiges Gießen ohne Staunässe fördert ein gesundes Wachstum.

Verwendung: Ideal zum Frischverzehr, für Salsas, scharfe Saucen und Salate. Getrocknet eignet sie sich hervorragend zur Herstellung von aromatischem Chilipulver.

Besonderheiten: Die Cayenne Purple ist nicht nur geschmacklich interessant, sondern auch optisch ein Highlight. Ihre violetten Früchte, dunklen Pflanzenteile und die spätere rote Reifefarbe machen sie zu einer attraktiven Chili für Garten und Balkon.

Verpackungseinheit 10 Samen.

Saatgut aus 2026.