Biquinho Yellow

Capsicum Chinense

Herkunft: Brasilien. Die Sorte gehört zur traditionellen Biquinho-Chiligruppe, deren Name übersetzt „kleiner Schnabel“ bedeutet.

Pflanzenhöhe: Etwa 50–80 cm. Die Pflanze wächst buschig und verzweigt sich stark.

Fruchtform & Farbe: Kleine, tropfenförmige Früchte mit einer charakteristischen, schnabelartigen Spitze. Sie werden etwa 2,5–3,5 cm lang und reifen von Grün zu leuchtendem Gelb ab.

Schärfe: Etwa 500–1.000 Scoville-Einheiten (SHU). Je nach Saatgutlinie können die Früchte auch nahezu vollständig mild sein.

Geschmack: Süßlich, fruchtig und aromatisch, teilweise mit einer leicht zitronigen Note. Die geringe Schärfe lässt das fruchtige Aroma gut zur Geltung kommen.

Anbau: Ideal für sonnige, warme und geschützte Standorte sowie für den Anbau in Töpfen. Die Aussaat erfolgt am besten von Februar bis April bei etwa 22–28 °C Keimtemperatur. Die Pflanze benötigt lockere, nährstoffreiche und gut durchlässige Erde. Gleichmäßig gießen, Staunässe vermeiden und erst nach dem letzten Frost ins Freie stellen. Unter guten Bedingungen trägt sie zahlreiche Früchte.

Verwendung: Besonders gut zum Einlegen in Essig, für Antipasti, Salate und als Snack. Auch in süß-scharfen Saucen, Chutneys oder kurz angebratenen Gerichten sorgt sie für ein fruchtiges Aroma.

Besonderheiten: Die Biquinho Yellow ist eine ertragreiche und dekorative Chili mit vielen kleinen, gelben Früchten. Durch ihre milde Schärfe und die charakteristische Schnabelform eignet sie sich hervorragend für Menschen, die aromatische Chilis bevorzugen, aber keine starke Schärfe mögen.

Verpackungseinheit 10 Samen.

Saatgut aus 2026.