Aji Mandarin 2025

Capsicum Baccatum

Verwandtschaft: Aji-Sorte aus Südamerika, eng verwandt mit den klassischen peruanischen Baccatum-Chilis.

Schärfegrad: bis 5.000 Scoville-Einheiten.

Fruchtfarbe: Reift von hellgrün über orange zu kräftig mandarin-orange.

Fruchtform: Länglich bis konisch, 6 – 8 cm lang, dünnwandig.

Pflanzenhöhe: ca. 80 – 120 cm.

Wuchsform: Buschig, verzweigt, sehr ertragreich; geeignet für Freiland und große Töpfe.

Reifezeit: ca. 80 – 100 Tage nach der Blüte (baccatum-typisch spätreifend).

Geschmack: Fruchtig-süß, leicht zitrusartig, mit angenehmer Baccatum-Frische.

Verwendung: Ideal frisch in Salsas, zum Einlegen, für Soßen und getrocknet als aromatisches Pulver.

Herkunft: Südamerika, traditionell in Peru und Bolivien kultiviert.

Verpackungseinheit 10 Samen.

Saatgut aus 2025.