7 Pot BBG Purple

Capsicum Chinense

Herkunft: Die Sorte gehört zur Bubblegum-Linie der extrem scharfen 7-Pot-Chilis. Die genaue Entstehungsgeschichte der Purple-Variante ist nicht abschließend dokumentiert. Die ursprüngliche 7 Pot Bubblegum wurde vom britischen Züchter Jon Harper entwickelt.

Pflanzenhöhe: Etwa 70–100 cm. Die Pflanze wächst kräftig und buschig. Besonders auffällig sind die dunkelvioletten Blätter und Stängel, die ihr einen hohen Zierwert verleihen.

Fruchtform & Farbe: Die Früchte sind länglich bis oval, leicht runzelig und teilweise unregelmäßig geformt. Sie reifen je nach Phänotyp von Dunkelviolett beziehungsweise fast Schwarz zu violetten, rötlichen oder dunkelrot-violetten Farbtönen. Bei manchen Früchten können zusätzlich helle Streifen auftreten. Charakteristisch für die Bubblegum-Linie ist der sogenannte „Bleeding Calyx“: Die Fruchtfarbe zieht sich bei der Reife in den Kelch und teilweise bis in den Fruchtstiel hinein.

Schärfe: Etwa 600.000–1.000.000 Scoville-Einheiten (SHU). Die tatsächliche Schärfe hängt von der jeweiligen Selektion und den Anbaubedingungen ab.

Geschmack: Die 7 Pot Bubblegum Purple besitzt ein intensives, fruchtiges Aroma mit typischen tropischen Noten von Capsicum chinense. Trotz des fruchtigen Geschmacks gehört sie zu den extrem scharfen Chilis. Die Schärfe setzt kräftig ein und hält lange an.

Anbau: Die Aussaat erfolgt idealerweise von Januar bis März bei etwa 25–28 °C. Die wärmeliebende Pflanze benötigt einen sonnigen, geschützten Standort und einen nährstoffreichen, gut durchlässigen Boden. Staunässe sollte vermieden werden. Der Anbau im Gewächshaus oder in einem großen Kübel ist besonders in kühleren Regionen empfehlenswert. Je nach Bedingungen dauert es etwa 100–120 Tage bis zur Ernte reifer Früchte.

Verwendung: Ideal für extrem scharfe Chilisaucen, fermentierte Saucen, Chilipasten und selbst hergestelltes Chilipulver. Die Früchte eignen sich auch zum Trocknen. Aufgrund der enormen Schärfe sollte sie nur in sehr kleinen Mengen verwendet werden.

Besonderheiten: Die 7 Pot Bubblegum Purple verbindet die extreme Schärfe der 7-Pot-Familie mit außergewöhnlich dunklem Laub und violett bis fast schwarz gefärbten Früchten. Der farbige Kelch und die dunkle Gesamtoptik machen sie zu einer besonders attraktiven Sammlersorte. Je nach Saatgutlinie können Fruchtform, Färbung und Ausprägung des „Bleeding Calyx“ variieren.

Verpackungseinheit 10 Samen.

Saatgut aus 2026.